벤조피렌1 삼겹살, 반드시 상추쌈과 함께 먹어야 하는 중요한 이유 삼겹살은 우리 국민이 사랑하는 대표 음식으로 자리 잡았지만, 건강에 미치는 영향에 대해 알고 계신가요? 붉은 고기와 가공육을 정기적으로 많이 섭취하면 대장암 발병 가능성이 증가할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 연구에 따르면, 하루에 가공육 50g, 붉은 고기 100g을 섭취할 경우 대장암 위험성이 각각 약 18%, 17% 높아진다고 합니다. 또한 고기를 구울 때 타면서 생성되는 벤조피렌 역시 인체에 해로운 물질로 작용할 수 있습니다.하지만 걱정하지 마세요! 삼겹살을 즐길 때 상추, 양파, 마늘과 같은 채소를 함께 섭취하면 이러한 위험을 상당히 감소시킬 수 있습니다. 채소에 풍부한 식이섬유는 대장 내용물을 희석시키고, 유해 물질이 장 내벽과 접촉하는 시간을 줄여주는 역할을 합니다. 특히 상추의 경우, .. 2025. 4. 6. 이전 1 다음
